Elevage Vincent Perrin, Porcs de Pâturage
Elevage plein air de cochons en système agro-forestier , pâturage et conversion bio
Le respect de la nature!
Notre élevage s'inscrit dans une démarche agro écologique totale. Effectivement nous pensons que l'élevage paysan fait partie intégrante du cercle vertueux de la nature. La présence de nos animaux sur des surfaces extensives permet de réduire l'impacte de l'élevage sur la nature à préserver. Elle permet même de cette manière de pouvoir participer à l'augmentation de la diversité de la faune et la flore. Nous élevons ainsi nos cochons dans une parcelle agroforestière avec pas moins de 1430 arbres , petites haies et haies moyennes que nous avons replanté sur 10ha. Entre les lignes de plantations nos cochons profitent d'une prairie à la diversité florale que nous essayons de diversifier de plus en plus. Ainsi nous pensons et défendons que le système agroforestier est le seul système qui permet : la préservation de l'environnement, le bien être animal et la solution d'une agriculture durable et résiliente.
Le respect de l'animal!
Nous élevons ainsi sur 3ha , un troupeau de 10 truies et 1 verrat prénommé Alphonse. Tous nos animaux reproducteurs portent un nom et font l'objet d'une attention particulière et personnalisée. Nos cochons sont logés dans des cabanes en bois déplaçables, en lisière de forêt, peuvent se baigner dans des bains boueux et sont alimentés par l herbe de nos prairies mais aussi avec des aliments que nous fabriquons nous même. C'est ainsi que nous concevons différents aliments en fonction du stade des animaux avec des ressources alimentaires locales , bio ou en conversion bio. Nous utilisons ainsi du blé, du triticale, du pois, du son, des tourteaux de colza, des tourteaux de tournesol, de la drêche de brasserie, du petit lait et des minéraux. Toutes ces ressources sont produites à moins de 10 km de notre ferme.
Nous avons décidé d'aller plus loin que le cahier des charges Bio en doublant la superficie de prairie par animal, qu'ils soient en reproduction ou en engraissement. Nos truies sont de race Naima et notre verrat de race Duroc pour obtenir des cochons rustiques avec un grain de viande atypique.
Le respect des hommes
Il nous parait important d'intégrer dans ce triptyque vertueux la place de l'homme. Il était impensable de créer une ferme dans laquelle nous n'aurions pas notre place entière avec une proportion humaine. Depuis fort longtemps l'agriculture existait par des structures familiales aux productions diversifiées et cohérentes au sein de la société. C'est pour cela que notre petite ferme de 13ha nous va si bien! Nous restons dans une maîtrise cohérente où le travail est fait de manière artisanale avec le souhait d'un impacte environnementale le plus réduit possible. Avec une petite ferme nous pouvons donc tout maîtriser! Nous sommes donc naisseur, engraisseur, bientôt transformateur et vendeur! Cela permet aussi une transparence et une maîtrise de nos produits allant de la terre à l'assiette!
Venez visiter notre élevage!
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18 rue du bois 39380 Chatelay
06.88.38.73.39.
